Bun venit

Bun venit la „Cărticica de bucate a Marianei”.

Acest blog se adresează persoanelor interesate de un mod sănătos de viaţă, care acordă importanţa cuvenită preparării hranei şi doresc ca, prin prepararea ei acasă, chiar dacă nu sunt foarte îndemânatice şi nu au prea mult timp la dispoziţie, să  pregătească pentru ele şi cei dragi lor o hrană sănătoasă, gustoasă, într-un timp scurt şi cu minim de efort.

Nu sunt bucătar profesionist, doar mamă şi soţie care iubeşte să gătească, în timpul ce-i rămâne disponibil printre cele două joburi şi sarcinile oricărei mame din zilele noastre. Absolut oricine poate găti. Nu trebuie decât să-ţi doreşti. Nu contează vârsta, nici dacă eşti începător sau experimentat în ale gătitului. Chiar dacă nu ai cunoştinţe în domeniu, azi te poţi informa de oriunde, dacă nu ai experienţă, o capeţi exersând. Aşa cum şi eu am fost ajutată să învăţ, de la stadiu de sendvișuri şi improvizaţii, să gătesc pentru ai mei, aşa poate învăţa oricine şi asta îmi şi propun prin acest blog, să vă împărtășesc din propriile experienţe.

El include informaţii despre un mod uşor diferit de gătire (gătirea într-un anumit tip de vase pentru gătit) şi urmăreşte să vină în ajutorul celor care au aceste vase, sau sunt interesate să vadă care sunt diferenţele între gătirea clasică şi gătirea în vasele Zepter, nu are un scop comercial în sine. Sunt incluse feluri de mâncare ce pot fi pregătite în Zepter dar şi clasic.

Ideea conceperii lui mi-a fost sugerată de familia, prietenii şi clienţii mei. Pentru început include câteva dintre reţetele preparate de mine şi de cei apropiaţi mie, care au dorit ca acest blog să ia viaţă. Veți găsi, de asemenea, sfaturi utile pentru gătit, precum și idei despre cum îi putem atrage pe copii către un mod sănătos de hrănire. Fotografiile ataşate reţetelor preparate au fost făcute de membrii familiei mele, nu sunt poate foarte reuşite, dar cred că oferă suficiente detalii. Unele includ toate etapele preparării mâncărurilor, altele nu. 

Momentele în care familia, prietenii şi cei apropiaţi se adună în jurul nostru sunt speciale, iar pentru mine personal înseamnă mult, chiar dacă trebuie să le aloc şi timp şi efort. Pentru astfel de ocazii veţi găsi, de asemenea informaţii, sper eu utile.

Pentru orice întrebări aveţi puteţi să-mi trimiteţi un e-mail la adresa joahn_mar67@yahoo.com. Voi răspunde la toate e-mailurile în 1-2 zile, dar nu la cele ce intră  dosarul SPAM,  așa încât vă rog să încercați din nou. Voi răspunde la toate mail-urile care au un limbaj civilizat, cadrează mesajului pe care tocmai l-aţi citit, chiar dacă are un spirit critic.

Nu voi răspunde „răutăţilor competiţionale”, nu asta îmi doresc ci un dialog, o şuetă, la o ceaşcă de cafea, din care fiecare poate câştiga ceva: informaţii noi despre alimente, mâncăruri, sănătate, cum putem economisi timp şi bani, aspect deloc de neglijat în aceste vremuri pe care le trăim atât de alert, la viteză ameţitoare.

Toţi oamenii vor să aibă sănătate, dar adesea fac totul contra ei – proverb latin